Menú | Los mejores ingredientes

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Base de arroz

Salmón en miso cítrico

Wakame, brotes de soja, mango-piña, rábano, aguacate

Goma soba, mayo sriracha

Cebolla crujiente, sésamo y wasabi peas

Base de arroz y quinoa

Pollo teriyaki

Tomates en soja, zanahoria, brotes de soja, cebolla tierna japonesa

Salsa teriyaki, salsa de piña y miso

Semillas de sésamo y cacahuetes

Base de fideos de soba

Tartar de gambas, atún marinado en soja

Edamames, cebolla roja, kimchi de pepino

Ponzu, mayo sriracha

Alga nori, masago

Base de arroz

Atún picante

Wakame, mango-piña, edamame, cebolla tierna japonesa

Salsa goma soba

Cebolla crujiente y togarashi

Base de arroz venere

Pollo heüra marinado en soja y sésamo

Tomates en soja, brotes de soja, aguacate, setas shiitake, cebolla tierna japonesa

Salsa teriyaki

Dukkah asiático, wakame crujiente

Base de arroz

Salmón, atún marinado en soja

Edamames, brotes

de soja

Mayo-shitake

Kikos y furikake

Habas de soja

al vapor

Tortillas de maíz con aguacate y atún picante

Tartar de gambas en pan bao con aguacate y mayo sriracha

Wakame con cangrejo ligeramente picante

Cerdo

con salsa de ciruela

Pollo al curry

con salsa de naranja

Gambas

con salsa de soja

Vegetales

con salsa yakiniku

3,55 €

5,15 €

3,55 €

6,95 €

4,25 €

3,95 €

Mousse de matcha con galleta cubierta de chocolate negro

Tarta cremosa bañada en tres tipos de leche

Mousse de

galleta oreo

Panacotta de coco con topping de piña y crumble galleta gluten-free

3,75 €

Té kombucha, elaborado a partir de una infusión de té azucarado, fermentado mediante una colonia de levaduras y bacterias y saborizado macerando limón y jengibre.

Té kombucha, elaborado a partir de una infusión de té azucarado, fermentado mediante una colonia de levaduras y bacterias y saborizado con una infusión de té rojo con mango y fresas.

3,75 €